קטפת את העגבניות שלך אבל הן עדיין שם ורי ואתה לא יודע איך לעשות אותם בּוֹגֵר בִּמְהִירוּת? אל תדאג! ישנן מספר שיטות יעילות להאיץ את הבשלתם בבית. בנוסף, אם אתם מעדיפים לחקור שימושים חלופיים, עגבניות ירוקות יכולות להיות מרכיב מדהים במטבח. ככל שתמשיך לקרוא, תגלה טריקים מעשיים ופתרונות יצירתיים לניהול העגבניות הירוקות שלך.
איך מבשילים עגבניות ירוקות בבית
צריך עגבניות חוֹם להתבגר. הנה כמה דרכים מהירות וקלות להבשיל את העגבניות בבית.
הנח אותם ליד מקור חום
מניחים את העגבניות במקום חמים בבית, כמו ליד חלון שטוף שמש. זכרו שככל שעגבניה חמה יותר, כך היא מבשילה מהר יותר. הימנע מהמקרר, שכן טמפרטורות נמוכות מאטות את תהליך ההבשלה.
השתמש בשקית נייר
מניחים את העגבניות ב-a שקית נייר יחד עם אחד בננה בשלה. הבננה תשתחרר אתילןגז טבעי המעודד הבשלת פירות. אטום את השקית ואחסן אותה במקום חמים.
נצלו את הצנצנת הסגורה הרמטית
מניחים 2-4 עגבניות ב-a צנצנת עם סגירה אטומההוספת בננה בשלה. סוגרים היטב את הצנצנת ונותנים לה לנוח במקום חמים. שיטה זו מרכזת את האתילן שמשחרר הבננה, ומאיצה עוד יותר את ההבשלה.
תלו את הצמחים
אם קטפו עגבניות שעדיין מחוברות לצמח, אפשר לתלות אותן במקום קריר כמו קנטינה או את מַרְתֵף. סביבות אלה מושלמות להבשלה איטית של עגבניות, שומרות על טעמן בצורה הטובה ביותר.
שימושים חלופיים של עגבניות ירוקות
בעוד ששיטות ההבשלה יעילות, אתה יכול גם להשתמש בעגבניות הירוקות בדרכים חלופיות. הנה כמה רעיונות יצירתיים.
עגבניות ירוקות בשמן
שמור עגבניות ירוקות בשמן ליהנות מהם כל השנה. המתכון הפשוט הזה יאפשר לכם להשתמש בעגבניות האחרונות שנותרו על הצמחים, וליצור שימור טעים להעשיר את המנות שלכם.
פריטי עגבניות ירוקות
ה לביבות עגבניות ירוקות הם דרך טעימה להשתמש בירק הזה. חותכים את העגבניות לפרוסות, טובלים אותן בבלילה ומטגנים עד להזהבה. מנה פריכה וטעימה שתדהים את האורחים שלכם!
צ'אטני עגבניות ירוקות
Il צ'אטני עגבניות ירוקות זהו רוטב חמוץ מתוק מושלם לליווי בשרים וגבינות. הכינו אותו עם עגבניות ירוקות, סוכר, חומץ ותבלינים לפי הטעם: התוצאה תהיה תבלין עשיר בטעם וברבגוניות.
על ידי יישום טיפים אלו, תוכל לנהל טוב יותר את העגבניות הירוקות שלך, הן על ידי הבשלתן במהירות והן על ידי חקירת דרכים חדשות להשתמש בהן במטבח. למה אתה מחכה? תן לעגבניות הירוקות שלך חיים חדשים היום!
