ספטמבר הוא חודש מכריע עבור אלה שאוהבים לגדל את גינת הירק שלהם. עם בוא הסתיו, זה הזמן המושלם להתכונן לאביב הבא על ידי שתילת סוגים שונים של ירקות שיבטיחו יבול שופע.
גלה אילו מהם יְרָקוֹת שתלו עכשיו כדי להבטיח גינת ירק צבעונית ופרודוקטיבית בחודשים הבאים!
סלק וסלטים
ה ביאט זוהי בחירה מצוינת עבור גן הירק של הסתיו. עמיד וקל לגידול, הוא נותן עלים ירוקים ופריכים לאורך כל החורף. אפילו ה סלטיםכמו ה חַסָה ואת רדיקיוניתן לזרוע אותם בספטמבר.
הם גדלים במהירות וניתן לקטוף אותם במהירות, מה שמאפשר ליהנות מסלטים טריים גם בימים הקרים ביותר.
פקעת וירקות שורש
ספטמבר מושלם לשתילת ירקות פקעת ושורש כגון גזראני צנוניות ואת בצל. ירקות אלה נהנים ממזג האוויר החם יותר של הסתיו כדי לפתח שורשים חזקים ובריאים שתוכלו לקצור באביב.
שימו לב במיוחד לבחירת האדמה: עליה להיות מנוקזת היטב ועשירה בחומרים מזינים כדי לקדם צמיחה מיטבית.
עלי לפת וכרוב
ה עלי לפתאני נבטי בריסל וזנים אחרים של לעזאזל הם אידיאליים לשתילה בספטמבר. ירקות אלו ידועים בקשיחותם וביכולתם לעמוד בטמפרטורות נמוכות יותר.
שתלו את הכרובים שלכם באזור שטוף שמש וודאו שהאדמה פורייה: על ידי כך תוכלו ליהנות מקציר שופע עם בוא האביב.
עשבי תיבול ארומטיים ועולש
אל תשכח על עשבי תיבול כמו פטרוזיליה ואת רָקֵטָה. צמחים אלה לא רק מוסיפים טעם למנות שלך, אלא גם עוזרים להרחיק מזיקים לא רצויים רבים.
ספטמבר הוא גם זמן טוב לשתילה עוֹלֶשׁ ה אינדיבי. צמחים אלה ישגשגו לאורך כל החורף, ויתנו לכם עלים טעימים ופריכים להוסיף לסלטים שלכם.
תרד ולריאן
ה תֶרֶד הם עוד ירק חורפי שגדל היטב כאשר שותלים אותם בספטמבר. הם מעדיפים אדמה מעובדת היטב והשקיה סדירה.
ה ולריאןהמכונה גם תירס סלט, ניתן לזרוע בשלב זה כדי להבטיח יבול במהלך החודשים הקרים. שני הצמחים מספקים עלים ירוקים עשירים בויטמינים ומינרלים.
מנגולד ושומר
ה מנגולד היי שׁוּמָר הם גם ירקות שנהנים מזריעת ספטמבר. למנגולד שוויצרי, במיוחד, יש עלים רחבים ועסיסיים שניתן לקצור לאורך כל החורף.
שומר, עם הנורות הלבנות האופייניות לו, יציע טעם ורעננות למנות החורף שלך.
