למרות התקרבות החורף, החודש של נוֹבֶמבֶּר עדיין מציע את ההזדמנות להעשיר את עצמו גן ירק עם מטעים חדשים.
הרעיון לגדול בזמן זה עשוי להיראות מרתיע בגלל הימים הקצרים יותר וירידת הטמפרטורות, אבל לא חסרות הפתעות למי שמוכן ללכלך את הידיים.
הנכונות להתנסות יכולה להביא סיפוק רב בעונות הבאות, ושמירה על הקרקע מכוסה עוזרת להגן עליה מפנישְׁחִיקָה. למה לא לנצל את האפשרות לקבל בציר טרי גם בחודשים הקרים?
אומנות שתילת השום
נובמבר הוא הזמן האידיאלי לשתול זנים של שׁוּם לבן ו סָגוֹל. האחרון, עמיד בפני כפור, מתאים באופן מושלם לתוך א אֶרֶץ מנוקז היטב וחשוף לשמש.
זה לא רק תרגול של גידול חורףאבל גם הגנה על האדמה, שמירה על הגינה חיונית ופעילה.
סלטי חורף: מאשה וחסה חורפית
בין הסלטים הבודדים ששורדים את תלאות הקור, ה לִלְעוֹס ואת חסות בחורף הם בולטים בהתנגדותם. מומלץ להשתיל אותם באמצע נובמבר.
שקול לגדל ירקות אלה מתחת לאחד serra או מוגן על ידי א אחסון חורף כדי להבטיח צמיחה מיטבית.
ההפתעות של זרעי הגזר
ה גזר שתול בחודש זה, אם מוגן היטב עם מסגרת או מנהרה, יכול לתת יבול מוקדם כבר במרץ.
המרחק בין השורות צריך להיות 15-25 ס"מ, והגנה על כפור חיונית להשגת צמיחה טובה.
לשתול את ה- échalote האלגנטי
ניתן לשתול את האכלוטה בין אוקטובר לנובמבר, עם הארכה אפשרית עד דצמבר. נורות אלו מעדיפות א אֶרֶץ קל ומנוקז היטב.
יש לשמור על המרווחים בין הנורות על 12-20 ס"מ, כאשר בין השורות עדיף להשאיר 25-40 ס"מ.
Fève, ידיד הקטניות של הסתיו
ה מועדף הם בחירה מצוינת לגידולי סתיו הודות להעדפתם לאקלים קריר. ניתן לשתול אותם בגינות הפונות דרומה או מתחת לקרחת יער.
הם מעדיפים א אֶרֶץ מרווח, עם שורות מרווחות 30-40 ס"מ זו מזו.
חשיבות שתילת אוניון בלאן
ה בצל לבן ניתן לזרוע אותם עד אמצע נובמבר. כדי למנוע בעיות לחות, שתלו אותם על עצים butte מקדם ניקוז טבעי.
גם אם גשמי חורף מספיקים, תשומת הלב הקטנה הזו עוזרת להבטיח צמיחה חזקה.
למי שרוצה קציר אביב של ספרי לימוד, נובמבר הוא ההזדמנות האחרונה לזרוע את מה שיהיו גיבורי המנות הטעימות.
ניצול הפוטנציאל החודש הוא המפתח להבטחת הפתעות בשפע ובריאות בחודשים הבאים.