כשהצבעים התוססים של עלי הסתיו מתחילים לצייר את הנוף, אוֹקְטוֹבֶּר הופך לתקופה קסומה עבור חובבי גן. זה חודש של מעברים, שמציע שילוב מענג של יבול שופע וההבטחה לצמיחה חדשה.
בין אם אתה גנן מנוסה או מתחיל נלהב, מבין איזה ירקות ופירות לקצור ולשתול בו אוֹקְטוֹבֶּר יכול לגרום לגינה שלך לפרוח.
להתפנק בשמחה של גינון עונתיוהבטיחו שהגינה שלכם תישאר מקלט של שפע ויופי.
אילו ירקות ופירות לקצור באוקטובר?
אוקטובר הוא הזמן לקצור את הפירות של המאמצים הקודמים שלך, עם כמה ירקות ופירות מוכן לקציר. בין אלה, ה תפוחים פריכים ועסיסיים להתבלט, מבשיל בצורה מושלמת עבור מתכונים מענגים רבים.
סלק הם עוד בחירה מצוינת, הידועה בטעם הארצי העמוק ובצבעם התוסס. אם שתלתם פטל שחור קודם לכן, עכשיו זה הזמן האידיאלי לבחור את אבני החן המתוקות האלה, המושלמות לקינוחים או לשימורים.
חובבי גנים יכולים גם ליהנות מהטוב של המצליבים בְּרוֹקוֹלִי ו נבטי בריסלהמשגשגים בטמפרטורות הקרירות יותר ומציעים את הקראנצ' המזין הזה.
אל תתעלם כְּרוּבמרכיב יסוד המעשיר סלטים ומרקים עם הרבגוניות שלו. העשירים בחומרי מזון כְּרוּבִית נקצר בדרך כלל בתקופה זו, ומציע את המרקם המענג שלו למגוון מנות.
אם כבר מדברים על סלטים, עוֹלֶשׁ מוסיף מרירות מענגת לתערובת ומוכן לקציר.
השלמת ה קציר אוקטובר רשימה הם קֵייל ו כרישהכל אחד מביא טעמים ייחודיים לשולחן. שלבו את אלה בארוחות שלכם, והתענגו על הטעם המובהק של העונה.
אילו ירקות ופירות לשתול?
בעודכם מתענגים על היבול העשיר שלכם, הגיע הזמן להכין את הקרקע לצמיחה עתידית. אוֹקְטוֹבֶּר הוא אופטימלי לזריעת ירקות מסוימים שישגשגו בחודשים הקרירים יותר.
שקול לשתול ארוגולהשגדל במהירות ומוסיף תווים מפולפלים למנות שלך. סלק ניתן לשתול כעת, מה שמבטיח אספקה מתמשכת של ירק השורש הרב-תכליתי הזה.
לגדל ירוקים בסיסיים כמו ברוקולי, כרוב ניצנים וכרוב ליהנות מהראשים הטעימים שלהם מאוחר יותר. לגינה מגוונת יותר, הוסף גזר וכרובית. השורשים והפרחים הללו מספקים תזונה וטעם, משגשגים באדמה הקרירה יותר.
אל תשכח לשתול פטרסנל ולפתשני ירקות שורש מושלמים עבור קְלִיָה אוֹ מרק לבבי.
אם אתה מחפש לתבל את הדברים, שקול לשתול בצל וכרישהשמוסיפים עומק לרפרטואר הבישול שלך. ירוקים כמו קייל וחרדל גם יפרח ויספק עלים תוססים לארוחות בריאות.
לבסוף, פנה מקום חַסָהשגדל במהירות ומציע עלים טריים ופריכים לסלטים מגוונים בלי סוף.
תן לגינה שלך להמשיך לספק לך לאורך כל הדרך סתָיו חודשים, ולתכנן את ההנאות הנוספות אוֹקְטוֹבֶּר הבטחות נטיעות. עם בחירות אלה, הגינה שלך תישאר מקור לשמחה, הזנה והשראה.
