היו הרבה דיונים לאחרונה בנושא בצל ניצנים ובטיחות המזון שלהם. אבל האם זה באמת בטוח לצרוך אותם? בואו נגלה ביחד מה אומרים המומחים לנושא.
האם תהיתם פעם אם בצל מונבט האם הם אכילים או לא? ואם כן, מהן הדרכים הטובות ביותר להשתמש בהן במטבח?
במאמר זה נענה על שאלות אלו וניתן לכם כמה טיפים כיצד לאחסן אותן בצורה הטובה ביותר בצל ואיך לגרום להם לנבוט בגינה שלך.
האם הם אכילים?
ה בצל הם בין הירקות האהובים והמשומשים ביותר במטבח. אבל האם הם בטוחים לאכילה גם כשהם מונבטים? התשובה היא כן, בצל מונבט כן אָכִיל והם אינם רעילים.
נבטי בצל יכולים לשמש כחומר טעם על ידי הוספתם לסלטים, חביתות ומנות אורז.
עם זאת, זה חשוב להבחין בין נבטים בטוחים לאלו שעלולים להזיק.
לדוגמה, בעוד נבטי בצל בטוחים, נבטי תפוחי אדמה אינם בטוחים, מכיוון שהם עלולים לגרום לבעיות בריאות כמו התכווצויות בטן וכאבי ראש.
שימור בצל
אחסן את בצל נכון חיוני כדי לשמור על טריותם לאורך זמן. השיטה המומלצת ביותר היא לאחסן אותם בשקיות נייר קראפט.
יש לוודא שהשקיות סגורות היטב ומאוחסנות במקום חשוך טמפרטורה בין 18 ל-20 מעלות צלזיוס.
לפני שמכניסים אותם לשקיות, חשוב לבדוק שאין בצל פגום ולהגביל את הכמות המאוחסנת כדי למנוע כל זיהום.
איך להנביט בצל
תן להם לנבוט בצל זהו תהליך פשוט שניתן לעשות בגינה או במרפסת. בצע את השלבים הבאים:
- מצא מקום מתאים לשתילה, בחר אם אתה רוצה לנכש עשבים ביד או עם כלי.
- להיכנס לבצל לתוך אדמה רכה, שותלים אותה בעומק של כשני שליש.
- השקה אותו באופן קבוע מכיוון שהם מעריכים לחות.
- יש לדשן עם דשן בשחרור איטי או להוסיף פסולת אורגנית כמו אפר עץ להעשרת האדמה.
- פעם הוא בצל הם מפותחים היטב והעלים שלהם מצהיבים, אתה יכול לאסוף אותם ולתת להם להתייבש באוויר.
כיצד להשתמש בבצל במטבח
ה בצל הם מרכיב רב תכליתי שמוצא שימוש במתכונים רבים, כגון מרק בצל, קיש בצל, פאי בצל ופירה.
האפשרויות הן אינסופיות לשיפור הטעם שלהם במטבח שלך.
לסיכום, בצל מונבט בטוח לאכילה וניתן להשתמש בו במגוון מנות.
על ידי ביצוע טיפים לאחסון, תוכלו להאריך את חיי הטריות שלהם ולנצל את הפוטנציאל הקולינרי שלהם.
