הזדמנות אחרונה לשתול: שלושת ירקות השורש הללו משגשגים לפני שהכפור מגיע!

כשהאוויר הקר מתחיל להתיישב, גננים רבים דואגים שפרי עמלם יקצרו. עם זאת, אין צורך לדאוג! עם כמה בחירות חכמות, אתה עדיין יכול להפיק את המרב מהגינה שלך העונה.

אמצו את ההזדמנות לשתול כמה ירקות שורש טעימים שלא רק משגשגים בטמפרטורות קרירות יותר אלא גם מציעים שפע של חומרים מזינים. בואו נצלול לשלוש אפשרויות מצוינות שישמרו על הגינה שלכם פרודוקטיבית עד לכפור הראשון.

גזר: תענוג פריך

גזר הם ירק שורש צדדי במיוחד שניתן לזרוע ישירות באדמה שבועות ספורים לפני הגעת הכפור. התענוגות המתוקים והפריכים האלה מעדיפים מזג אוויר קר יותר, מה שהופך אותם לאידיאליים לשתילה בסוף העונה.

כל שעליך לעשות הוא להכין את האדמה, לזרוע את הזרעים, ולצפות כיצד הם משתרשים ומתפתחים לאבני חן כתומות תוססות מתחת לפני השטח.

שתילת גזר היא פשוטה; ודא שהאדמה רופפת ומנוקזת היטב כדי לאפשר לשורשים לצמוח ללא הפרעה.

לקבלת תוצאות מיטביות, שקול לכסות את הזרעים קלות באדמה ולמרוח שכבה דקה של מאלץ כדי לשמור על הלחות. כשהטמפרטורות יורדות, הגזר שלך ימתיק, ויספק קראנץ' מענג בסלטי חורף.

צנוניות: מהירה וטעימה

אם אתם מחפשים אפשרות שצומחת במהירות, צנוניות צריך להיות בראש הרשימה שלך.

הירקות הקטנים האלה הם מהמהירים ביותר להבשיל, לעתים קרובות מוכנים לקציר תוך שלושה שבועות בלבד! עם הטעם החד והמרקם הפריך שלהן, הצנוניות יכולות להוסיף צביטה לסלטים, כריכים ועוד.

כל שעליך לעשות הוא לזרוע זרעי צנון בשורות באדמה מנוקזת היטב ולשמור עליהם להשקות. צנוניות יכולות להתמודד עם כפור קל, מה שמשפר את טעמן ושומר עליהן טריות זמן רב יותר.

הקפד לרווח אותם בצורה מספקת כדי שיהיה להם מקום לגדול. תתפלאו לגלות כמה מהר הם נובטים, ומספקים יבול מיידי.

סלק: מזין ורב-תכליתי

סלק מהווים תוספת פנטסטית נוספת לגינת הסתיו שלך, המציעים מקור עשיר של חומרים מזינים וטעם אדמתי המשלים מנות רבות.

ניתן לשתול אותם ישירות באדמה עד סוף הסתיו, מה שהופך אותם לבחירה מושלמת להארכת עונת הגינון שלך.

כדי לגדל סלק, הקפד לשתול את הזרעים בשורות עם מרווח מספיק. כמו עם גזר, סלק משגשג בטמפרטורות קרירות יותר אך צריך כ-50 עד 70 ימים כדי להגיע לבגרות.

ניתן ליהנות מירקות שורש אלה טריים, קלויים או אפילו כבושים. בנוסף, הירוקים אכילים ומזינים, ומספקים בונוס גינון נוסף.

אל תתנו לשעון המתקתק של עונת הגינון להרתיע אתכם! עם השלושה האלה ירקות שורש-גזר, צנונית וסלק – אתה עדיין יכול למקסם את התפוקה של הגינה שלך לפני שהכפור מגיע. שתלו אותם עכשיו ותתענגו על הקציר שיבוא!