מתכון לניוקי

מצרכים : 8 תפוחי אדמה דזירה(אדומים) גדולים 1 ק מלח גס 2 חלמונים 4 כפות קורנפלור כוס קמח (300 גרם) מלח פלפל שחור גרוס פרמזן מגורד אופן ההכנה: לוקחים תבנית אפייה ומפזרים עליה שכבה אחידה של מלח גס ומניחים עליה את תפוחי האדמה(שטופים כמובן), ומכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות למשך כשעה עד שתפוחי האדמה מתרגלים.…